每日?qǐng)?jiān)果的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間

一般保質(zhì)期是240天。

堅(jiān)果的儲(chǔ)存期相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較長(zhǎng)的，大家在平時(shí)購(gòu)買(mǎi)每日?qǐng)?jiān)果的時(shí)候，還是需要購(gòu)買(mǎi)最新日期生產(chǎn)的，因?yàn)閳?jiān)果中含有不飽和脂肪酸，如果存放時(shí)間過(guò)久就會(huì)受損，容易產(chǎn)生脂肪氧化，味道口感就會(huì)大打折扣。

每日?qǐng)?jiān)果過(guò)期后是不能吃的。過(guò)期的堅(jiān)果也有可能已經(jīng)被氧化酸敗，會(huì)產(chǎn)生哈喇味，不但味道會(huì)發(fā)生變化，吃過(guò)期的堅(jiān)果也有可能對(duì)身體造成傷害。所以過(guò)期的堅(jiān)果不要再使用，大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以少買(mǎi)一些，吃完之后再買(mǎi)新鮮的。

每日?qǐng)?jiān)果要放冰箱保存嗎

每日?qǐng)?jiān)果一般不需要放進(jìn)冰箱保存，但如果夏季氣溫較高，則最好放進(jìn)冰箱。

每日?qǐng)?jiān)果里的成分，是水分含量極低，或是糖和鹽濃度過(guò)高，微生物一般無(wú)法繁殖，放室溫干燥通風(fēng)處保存即可。如糖果、蜂蜜、醬類、各類堅(jiān)果、餅干類食品、干制食品、糧食等都無(wú)需放入冰箱。

不過(guò)，如果是夏天高溫天氣，放冰箱冷凍也不錯(cuò)。堅(jiān)果類含油脂成分較多，在常溫下放置易氧化，產(chǎn)生難聞的哈喇味，同時(shí)它們還會(huì)吸收空氣中的水分，發(fā)生回潮，甚至霉變。如果能夠?qū)?jiān)果密封后凍起來(lái)，可以保證其美味安全。同樣這種冷凍處理也適用于紅棗、葡萄干等水分含量比較少，又容易生蟲(chóng)的食品。

每日?qǐng)?jiān)果買(mǎi)回家后，如果短時(shí)間內(nèi)吃不完，要放冰箱的話，建議先趁干燥時(shí)分裝成一次可以吃完的量，用密封袋、保險(xiǎn)盒或密封夾封口后放進(jìn)冰箱冷凍室，這樣減少了堅(jiān)果與空氣、水分的接觸，同時(shí)微生物在冷凍室里也不會(huì)繁殖，保證了堅(jiān)果的美味安全。

另外，放冰箱時(shí)，每日?qǐng)?jiān)果應(yīng)避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產(chǎn)品等。