午餐肉的商標注冊可以考慮選擇不同的商標類別，具體選擇的商標類別取決于午餐肉的功能和用途，以及您的商業(yè)經(jīng)營范圍。以下是一些可能適用于午餐肉商標注冊的常見商標類別：
商標類別第29類：肉，魚，家禽和野味；肉汁；腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜；果凍，果醬，蜜餞；蛋；奶,奶酪，黃油，酸奶和其他奶制品；食用油和油脂。
這些商標類別僅提供了一些常見的選擇，具體的商標類別選擇建議咨詢商標代理、知識產權律師或專業(yè)機構，以獲得專業(yè)的建議并確保選擇適當?shù)纳虡祟悇e。
【原料】：肉糜400克、蔥四根、姜一塊、雞蛋一個
【調料】：鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、五香粉一茶匙、生抽一湯匙、白糖半茶匙、食用油一湯匙、料酒一湯匙、淀粉一點五湯匙
1、肉糜加姜汁，蔥，一起用料理機打成肉泥。
2、加入鹽，胡椒粉，五香粉，生抽，白糖，食用油，蛋清，料酒一起按照一個方向攪拌上勁。攪拌好的肉泥，加干淀粉充分攪拌靜置20分鐘。
3、屜布洗凈擰干放在案板上，抓一把肉泥摔在上面。
4、手沾水，把肉泥反復拍打，盡量弄的實在一些。包上屜布摔打幾下也可以。
5、整理成條狀，疊被子一樣把肉包嚴實，上鍋蒸25-30分鐘。
6、蛋黃攪拌均勻，蒸好的肉用蛋黃刷一遍，再蒸5分鐘。
7、翻面刷蛋黃，繼續(xù)五分鐘即可。
小貼士：
1、肉糜可以選擇純瘦肉的，喜歡多汁嫩一些的可以選擇8瘦2肥或7瘦3肥的。
2、用料理機打成的肉泥才會細膩，沒有料理機，用手剁久一點吃起來有肉的質感。
3、肉想要吃起來緊實有彈性，就要把肉泥和作料充分攪拌，最好用電動打蛋器攪拌。
4、整形的時候，最好反復摔打，這樣肉緊實吃起來口感好。
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