新買的飯盒都要用洗潔精洗一下，然后用熱水燙一遍后才使用。

塑料飯盒清洗：先用熱水將油膩的塑料盒清洗一遍，讓油的分子擴散，更容易清洗。加入洗潔精洗，然后用流水沖洗干凈。如果太過油膩，可用面粉或淀粉，蓋上蓋子搖晃后，再沖洗。下次使用前用熱水過一遍。

玻璃飯盒清洗：玻璃飯盒比較容易清洗，用洗潔精洗就可以了，但是蓋子有密封的硅膠圈，要重點清洗，一段時間后用牙刷沾點牙膏刷刷，就很干凈了。

不銹鋼飯盒清洗：將軟布浸濕后，蘸取少量的洗潔精，在飯盒表面擦拭一遍后，用清水沖洗幾遍就可以了。