一、香檳酒保質(zhì)期是多久

葡萄酒和其他酒精含量超過(guò)10%的酒精飲料可不用標(biāo)示保質(zhì)期，因此香檳酒沒(méi)有傳統(tǒng)意義上的保質(zhì)期，但有最佳飲用時(shí)間。通常，未開(kāi)封香檳酒的飲用期限在5-6年，而高質(zhì)量的年份香檳則可以保存20年以上。

這是因?yàn)橄銠壘平?jīng)過(guò)一系列的釀造工藝后，需要熟成一段時(shí)間才能達(dá)到最佳飲用期。然而，隨著時(shí)間的推移，香檳酒會(huì)慢慢進(jìn)入衰老期，其香氣、風(fēng)味、口感會(huì)逐漸喪失，雖然這并不意味著它變質(zhì)或過(guò)了保質(zhì)期，但此時(shí)的香檳酒已經(jīng)失去了最佳的品嘗價(jià)值。

二、香檳喝一半怎么保存

1、塞回酒塞：用小刀把蘑菇塞削小，塞住酒瓶，然后用鐵環(huán)重新纏繞、固定住，直立放入冰箱冷藏。

2、香檳酒塞：專用的香檳瓶塞是香檳愛(ài)好者必備的神器，專門(mén)為香檳或起泡酒設(shè)計(jì)的瓶塞，能夠防止二氧化碳的流失。并將其存放在冰箱中，以低溫延緩氣泡的消散。

3、高品質(zhì)香檳保存：對(duì)于部分高品質(zhì)的年份香檳和特釀香檳，如果在開(kāi)瓶后未能飲用完，可以考慮將其轉(zhuǎn)移到較小的密封瓶中，減少空氣接觸面積，延長(zhǎng)其保存時(shí)間。不過(guò)，這種方法依然只能延長(zhǎng)少量時(shí)間，最佳的方法還是盡快飲用。

三、香檳沒(méi)喝完可以放多久

對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的香檳，應(yīng)盡量在短時(shí)間內(nèi)飲用完畢。開(kāi)瓶后的香檳會(huì)快速失去氣泡和風(fēng)味，通常建議在開(kāi)瓶后的1-2天內(nèi)飲用完畢。