銀耳是菌類嗎
是，銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。有“菌中之冠”的美稱。
雪耳是銀耳嗎
雪耳是銀耳的別稱，這兩者其實(shí)是同一種東西來的，只是不同地方的叫法不一樣。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等。
銀耳是在哪里生長出來的
銀耳是腐生菌類，原來是生長在深山野嶺、原始森林中死亡的樹木上，需要散光照射和適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸拳h(huán)境。后來，人們用新鮮的木耳、銀耳用培養(yǎng)基進(jìn)行人工育種，開始也用段木來種植，后來經(jīng)過摸索，還可以使用木糠、高粱、玉米桿等作物纖維經(jīng)粉碎，裝袋、消毒、接種，置于菇房培養(yǎng)，這樣工廠化生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益比較高。
