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成都火鍋十大品牌，川味火鍋-四川火鍋排名前十強，四川火鍋加盟店有哪些[2025]

入選《2025年CNPP成都火鍋行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：海底撈、小龍坎、蜀大俠、譚鴨血老火鍋、皇城老媽、蓉城老媽、麻辣空間HOTSPACE、蜀九香、香天下火鍋、辣子千紅等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實公正統(tǒng)計計算為基礎(chǔ)，通過廣泛收集整理匯編全球權(quán)威資料，綜合多家機構(gòu)媒體和網(wǎng)站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結(jié)合專業(yè)獨立的調(diào)研測評以及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網(wǎng)絡(luò)投票、評價評論、點贊口碑打分等因素在網(wǎng)站顯示的結(jié)果。由用戶企業(yè)免費自主申請申報、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門專業(yè)調(diào)研統(tǒng)計評測研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時間：2025年08月7日（榜中榜每月更新）

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海底撈 （四川海底撈餐飲股份有限公司）

創(chuàng)始于1994年，以品質(zhì)和服務(wù)而著稱的火鍋餐飲連鎖品牌，融匯各地火鍋特色于一體、致力于滿足消費者多樣化需求的大型餐飲連鎖企業(yè)。海底撈在品牌策略規(guī)劃和消費業(yè)態(tài)方面持續(xù)深耕，除主品牌外還孵化了海底撈外送、嗨撈火鍋等多元化品牌矩陣，旗下門店已突破1000家，覆蓋亞洲、歐美和大洋洲等十余個國家和地區(qū)。

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小龍坎 （成都小龍坎餐飲管理有限公司）

3個行業(yè)上榜十大品牌 | 5個行業(yè)品牌金鳳冠 | 注冊資本3顆星 | 品牌指數(shù)92

小龍坎品牌成立于2014年，火鍋行業(yè)知名連鎖品牌，定位于麻辣牛油火鍋細(xì)分品類，專注于為顧客帶來純正川渝鍋底口味、新鮮健康食材和推陳出新的菜品，并針對火鍋快餐市場推出了小龍坎Mini火鍋菜。目前，小龍坎火鍋在全球擁有數(shù)百家門店，覆蓋國內(nèi)大中城市及海外十幾個國家和地區(qū)。

未點亮標(biāo)簽：7個已點亮標(biāo)簽：7個

蜀大俠 （成都蜀大俠餐飲管理有限公司）

蜀大俠是國內(nèi)知名的川渝火鍋品牌，以“內(nèi)功是功底、外功看菜品”為經(jīng)營理念，集大型火鍋餐飲、連鎖加盟、餐飲文化開發(fā)、食品深加工、物流配送等業(yè)務(wù)于一體，作為新興的火鍋品牌，蜀大俠近年來不僅快速布局四川火鍋市場，業(yè)務(wù)還拓展至上海、江蘇、浙江等多個省市。

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譚鴨血老火鍋 （四川譚公餐飲管理有限公司）

譚鴨血老火鍋是全國知名的四川火鍋品牌，集火鍋研發(fā)、連鎖加盟、中央物流配送于一體，擁有標(biāo)準(zhǔn)化原料廠房和現(xiàn)代化供應(yīng)鏈體系。作為鴨血火鍋的先行者，以“譚公鴨血”為招牌，開創(chuàng)“有料鍋底”新吃法，其獨特的“開鍋揭鴻運”儀式深受消費者喜愛，目前已在全國布局?jǐn)?shù)百家門店。

未點亮標(biāo)簽：6個已點亮標(biāo)簽：7個

皇城老媽 （成都市皇城老媽酒店管理有限公司）

皇城老媽始于1986年，是一家經(jīng)營成都風(fēng)味火鍋的知名餐飲企業(yè)，秉承“川人川味、蜀地蜀風(fēng)”和“有滋有味、歲歲年年”的宗旨，致力于在傳承中演繹成都火鍋的飲食文化，憑借鮮明的品牌特征和醇香的口味風(fēng)格，成為了成都火鍋的代表之一。

未點亮標(biāo)簽：4個已點亮標(biāo)簽：5個

蓉城老媽 （成都蓉城老媽實業(yè)有限公司）

蓉城老媽始于1944年，前身為老媽飲食店，是四川老字號火鍋品牌，以傳統(tǒng)川味火鍋為核心，獨創(chuàng)“滿江紅”紅湯與“白芙蓉”白湯鍋底，其火鍋底料制作技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，蓉城老媽在全國開設(shè)數(shù)百家加盟店，形成“火鍋+串串香+食品廠+酒店”的多元產(chǎn)業(yè)格局。

未點亮標(biāo)簽：6個已點亮標(biāo)簽：7個

麻辣空間HOTSPACE （四川麻辣空間餐飲管理有限公司）

麻辣空間始于1985年，是清油火鍋領(lǐng)域的代表品牌，以“無需炒作”的純清油鍋底聞名，其獨創(chuàng)的無渣濃縮底料，口感清爽不糊口，深受追求輕負(fù)擔(dān)的消費者青睞。公司擁有大型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，專業(yè)生產(chǎn)清油火鍋底料，并建立嚴(yán)格的食品安全管理體系。憑借“麻、辣、鮮、香”的獨特風(fēng)味，麻辣空間已在全國開設(shè)多家門店。

未點亮標(biāo)簽：6個已點亮標(biāo)簽：7個

蜀九香 （成都新蜀九香餐飲有限公司）

成立于2000年，成都知名餐飲企業(yè)，致力于巴蜀食品的推廣，多年來專注于火鍋底料生產(chǎn)和銷售，以及門店加盟代理服務(wù)，擁有專利的濃香型一次性無渣牛油鍋底，以香醇濃厚、越煮越香的特點，在川式麻辣火鍋中獨樹一幟，發(fā)展至今已在成都開設(shè)10家直營店，全國共開設(shè)100多家加盟門店。

未點亮標(biāo)簽：6個已點亮標(biāo)簽：6個

香天下火鍋 （四川香天下餐飲管理集團有限公司）

香天下集團創(chuàng)建于2003年，集火鍋連鎖經(jīng)營，物流配送、原料研發(fā)及文化研究于一體，形成全產(chǎn)業(yè)鏈布局，以“兼香型火鍋”為特色，融合川味麻辣與鮮香醇厚，打造差異化火鍋體驗，旗下?lián)碛邢闾煜禄疱?、香愛、香遇等多個子品牌，覆蓋大眾消費至高端宴請。目前在全球20余個地區(qū)設(shè)立分公司，擁有600余家門店，遍及新加坡、美國、法國等地，成為國際化川味火鍋代表。

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辣子千紅 （江西博聯(lián)晟投企業(yè)管理咨詢有限公司）

1個行業(yè)上榜十大品牌 | 注冊資本2顆星 | 品牌指數(shù)82.3 | 評分8.8 | 口碑指數(shù)689

辣子千紅是博聯(lián)晟投旗下知名成都老火鍋品牌，以正宗川味鍋底和社區(qū)火鍋模式迅速崛起，主打“麻、辣、鮮、香”的成都風(fēng)味，核心產(chǎn)品包括巴蜀牛油鍋、筒骨養(yǎng)生鍋和清油鍋底。首創(chuàng)“社區(qū)火鍋”商業(yè)模式，定位親民消費，先用擁有數(shù)百家門店，覆蓋江西、江蘇、安徽等多地。

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成都火鍋·四川火鍋文章聚焦

四川火鍋有鴛鴦鍋嗎成都火鍋是麻辣還是香辣

鴛鴦鍋是火鍋中比較受歡迎的一種，將兩種湯底結(jié)合于一鍋，在全國各地的火鍋中都有它的身影，四川火鍋自然也不例外，不過據(jù)小編了解，正宗成都火鍋的口味是麻辣的，來源于辣椒和花椒的使用，并精選了八角、丁香等十余種香辛料，入口五味生津，辣而不燥，適合所有年齡層的人。

成都火鍋

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四川火鍋蘸料都有哪些成都火鍋用什么蘸料最正宗

一頓好吃的四川火鍋，少不了蘸料的身影，那么正宗四川火鍋蘸料怎么調(diào)？調(diào)蘸料少不了鹽、香油、醬油、醋以及蔥花、芹菜末、香菜末、花生碎，還有芝麻醬、菌菇醬等，不同的鍋底搭配的蘸料也有差異，常見的有麻醬蘸料、蒜蓉辣醬蘸料、酸甜蘸料、海鮮醬油蘸料、干碟蘸料等。

成都火鍋

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成都火鍋是九宮格嗎成都火鍋特點和口味介紹

成都火鍋以其濃郁香味和豐富口感吸引著消費者，九宮格火鍋是其中最受歡迎的一種，將火鍋湯料分隔成九個區(qū)域，每個區(qū)域都有不同的味道和用途，那么成都火鍋有什么特色？成都火鍋的最大特點就是麻辣鮮香，此外它的底料豐富、食材多樣、蘸料獨特、吃法講究，可以充分享受邊涮邊吃的樂趣。

成都火鍋

成都火鍋是牛油還是清油成都火鍋什么鍋底好吃

成都火鍋是全國最出名的火鍋之一，傳統(tǒng)的成都火鍋傾向于用清油，如菜籽油、花生油，搭配辣椒、花椒、豆瓣等輔料熬制，顏色偏清亮一點，不會出現(xiàn)凝固的情況，那么成都火鍋有哪些鍋底？據(jù)小編了解，比較受歡迎的有麻辣鍋底、麻辣鍋底、菌湯鍋底、番茄鍋底等。

成都火鍋

吃火鍋需要準(zhǔn)備哪些食材在家吃火鍋必備菜品清單大全

火鍋是中國很受歡迎的傳統(tǒng)美食之一，食材種類豐富、口味多樣，包括肉類、海鮮、蔬菜、主食等?；疱伋巳ネ饷娴幕疱伒瓿?，在家打火鍋也是很常見的，那么吃火鍋需要準(zhǔn)備哪些食材？火鍋食材可以根據(jù)個人不同的口味和喜好進行選擇。下面一起來詳細(xì)看下吃火鍋必備菜品、火鍋底料、火鍋蘸料等相關(guān)內(nèi)容吧。

火鍋

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火鍋是誰發(fā)明的火鍋的起源和歷史簡介

火鍋是我國的大眾美食，在很多地方都很受歡迎。但是關(guān)于火鍋的起源和歷史卻沒有明確的答案?？偟膩碚f，由于歷史和地域的差異，火鍋的起源和發(fā)明者可能因不同的版本和傳說而有所差異。因此，無法確定一個具體的發(fā)明者?；疱佔鳛橐环N受到廣泛喜愛的美食，其歷史悠久，起源多元，是中國飲食文化的重要組成...

火鍋

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重慶火鍋跟別的火鍋有什么不一樣川渝火鍋有什么區(qū)別

火鍋是我國的特色美食，在我國各地都有各具特色的火鍋種類，其中重慶火鍋的知名度最高。重慶火鍋，作為中國飲食文化的重要組成部分，以其獨特的烹飪方式和豐富的口感贏得了廣泛的贊譽。與其他省外火鍋相比，重慶火鍋有著諸多與眾不同的特點。下面一起來詳細(xì)了解一下重慶火鍋和別的火鍋有什么不一樣吧。

重慶火鍋

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全國餐飲服務(wù)協(xié)會有哪些中國餐飲協(xié)會名單

餐飲服務(wù)協(xié)會是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國餐飲服務(wù)協(xié)會有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會等都是我國較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國餐飲協(xié)會名單吧。

餐飲服務(wù)

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第十三屆中國食品健康七星獎獲獎名單揭曉 40余家企業(yè)獲獎

第一財經(jīng)、藝康集團公布了第十三屆中國食品健康七星獎獲獎名單，共有40余家優(yōu)秀食品制造、零售及餐飲企業(yè)獲獎，其中，百草味、CoCo都可、東阿阿膠、良品鋪子等13家企業(yè)榮獲“年度新秀獎”，好麗友、海底撈、老鄉(xiāng)雞、喜茶等20家企業(yè)榮獲“年度七星獎”。下面一起來看獲獎名單詳情。

餐飲服務(wù)

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火鍋鍋底發(fā)苦的原因是什么火鍋鍋底燒焦了還能吃嗎

火鍋是常見的美食，火鍋除了提供熱食之外，食材的多樣性保證了營養(yǎng)，搭配的便利性保證了口味，菜品的新鮮度保證了放心。一頓合格的火鍋，一定離不開燙、辣、油、鮮四大條件，但是有時候吃火鍋可能會出現(xiàn)火鍋鍋底發(fā)苦、鍋底燒焦等問題，那么如何處理呢？下面一起來詳細(xì)了解一下吧。

火鍋

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