双塔食品推出豌豆蛋白素肉月饼 你要尝尝吗？
双塔食品发布公告，公司近期经过持续合作研究，研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品，该类产品主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料，具有高保水性、高弹性、高组织化等特性，同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显著特点。
月饼
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盒马现烤新口味月饼已卖出近200万
据盒马发布的《传统节日消费趋势报告》显示，截至8月31日，盒马推出的新口味现烤月饼已售出近200万只。“三文鱼芥末”、“梅干菜”、“奶黄流心”等新式口味已经超过“鲜肉”、“豆沙”等传统口味，成为最受消费者欢迎的月饼口味。
月饼
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中秋节该买哪款月饼?新鲜出炉的云南“美食家月饼推荐榜”有答案
为了让消费者购买到放心的月饼，促进行业健康、创新、可持续发展，云南省餐饮与美食行业协会举办了2021云南“美食家月饼推荐榜”活动。评委们从色泽、烘焙工艺、口感等多个方面对月饼逐一进行品评打分，选出一批选拔出一批在口味、质量、创新等方面较为优秀的月饼生产企业并为其授牌，其中30家企...
月饼
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2024全国食品加工企业品牌价值排行榜 2024中国食品加工业企业排行榜
新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位发布了2024中国品牌价值评价信息，2024全国食品加工企业品牌价值排行榜出炉，共有36家企业入选，山东鲁花集团品牌价值318.76亿元，位列第一，达利食品集团品牌价值255.08亿元，位列第二，安琪酵母股份品牌价值201.39亿...
饮食食品
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中秋节日食品抽查：6批月饼不合格，无糖月饼仍属高脂，多吃不利健康！
江西省市场监管局在新闻发布会上公布了江西省中秋节日食品安全专项监督抽检的情况。经检验发现，在此次抽查的1516批次节令消费食品、群众日常生活必需的食品中，共有13批次食品不合格，其中不合格食品中有6批次为月饼。
月饼
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