一、菊花茶是胎菊好還是大菊花好

胎菊和大菊花有不同的功效，在采用部位、采收時(shí)間、形態(tài)、口味、功效等方面存在不同，具體使用胎菊還是大菊花，需要根據(jù)自身情況和意愿進(jìn)行選擇。

1、采用部位：胎菊是菊花的干燥花蕾，大菊花是菊花的干燥花序。

2、采收時(shí)間：胎菊需要在8-10月，菊花開放前或初開時(shí)采摘，大菊花需要在9-11月菊花盛放時(shí)采收。

3、形態(tài)：胎菊較小，類球形，一般在1cm左右，其多由亳菊制成，花托呈半球形。大菊花種類較多，不同的大菊花有不同的形態(tài)，如滁菊呈不規(guī)則的球形或扁球形等。

4、口味：胎菊口味較濃，大菊花口味較清淡。

5、功效：胎菊苦寒性較重，清熱解毒的效果更強(qiáng)。大菊花苦寒性較輕，疏散風(fēng)熱的作用較好。

除上述方面外，胎菊和大菊花在價(jià)格、適用人群等方面也存在差別，建議根據(jù)個(gè)人喜好選擇，飲用后對(duì)身體都有好處。

二、菊花茶怎么選才是正品

1、選擇正規(guī)渠道購買

想要買到正規(guī)優(yōu)質(zhì)的菊花茶，在購買菊花茶時(shí)，建議選擇正規(guī)渠道購買，并注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。避免購買價(jià)格過低的菊花茶，因?yàn)榈蛢r(jià)往往意味著質(zhì)量難以保證?

2、看顏色

經(jīng)過自然風(fēng)干涼曬的菊花往往呈現(xiàn)出自然的淡黃色，并且從花蕊向四周花瓣會(huì)有一個(gè)從深變淺的顏色過渡，而整體金黃、鮮艷，絲毫沒有層次變換的菊花則有可能是經(jīng)過二次加工、硫磺熏染而成的劣質(zhì)品，我們選購時(shí)一定要注意辨別。

3、捻花瓣

當(dāng)季新鮮采摘，儲(chǔ)存完好的菊花茶用手觸碰會(huì)有一種蓬松的感覺，選一朵用手指輕捻花瓣也不會(huì)碎成細(xì)小的花沫。而部分劣質(zhì)菊花因儲(chǔ)存不當(dāng)或者陳放時(shí)間過長，菊花本身營養(yǎng)已經(jīng)流失殆盡，就會(huì)變得異常脆硬，一捻就碎并且伴隨著難聞的氣味。

4、聞味道

好的菊花茶還保留著其本身的清新香氣，細(xì)嗅一口就能品味到其中的甘甜香氣，令人如同置身于菊海之中，而部分劣質(zhì)花茶不僅沒有花香氣，還會(huì)伴有不同程度的霉味，令人聞之厭煩，如果不慎購買飲用還會(huì)對(duì)身體造成諸多不良影響。

5、觀茶色

品質(zhì)上乘的菊花沖泡出來的茶湯清亮透徹，并且久泡不易掉色，而部分劣質(zhì)茶在沖泡后花色會(huì)變得暗黃、茶湯發(fā)綠，口感酸澀，對(duì)身體危害十分之大。