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2025高粱飴10大品牌排行榜【最新名單公布】

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高粱飴10大品牌
行業(yè)推薦品牌
知識(shí)點(diǎn)

高粱飴是一種山東特色的糖果,像軟糖,但是又不那么軟,甜度也屬于甘甜的那一種,以組織細(xì)膩、富有韌性、微甜可口的特點(diǎn)著稱,那么高粱飴是什么做的呢?

1、白砂糖:作為主要的甜味來(lái)源,提供高粱飴的基礎(chǔ)甜味。

2、淀粉:通常使用優(yōu)質(zhì)高粱淀粉,但也可以使用綠豆、玉米、地瓜等淀粉,用于調(diào)節(jié)糖果的質(zhì)地和口感。

3、麥芽糖漿:增加糖果的粘性和口感,使其更加柔軟。

4、水:作為制作過(guò)程中的溶劑,幫助混合和溶解其他原料。

5、檸檬酸:作為酸味劑,調(diào)節(jié)糖果的酸甜度,使其口感更加平衡。

除了上述主要原料外,高粱飴還可能添加其他成分,如香精、色素等,用于增加糖果的風(fēng)味和外觀吸引力。

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