1、材質(zhì)要是食品級的 絞肉機(jī)作為制作食品的工具，其材質(zhì)必須是食品級別的，塑料必須是pp材質(zhì)的，不銹鋼的要304材質(zhì)的，而電鍍的容易氧化，影響健康。塑料的雖然美觀，但容易磨損，不銹鋼雖然相對粗糙，但結(jié)實耐用。

2、功能越多利用率越高 絞肉機(jī)一般都具有以下幾種功能：絞肉、灌腸、絞醬料碎菜、切片、切絲等。如果具備多種功能，如果不絞肉的話，其還具有較高的使用率，不會閑置。但選購時要注意它的每一項功能是否有所削弱。

3、容量夠用就好 家用絞肉機(jī)的體型不需要特別大，夠用就好了，不然會占用家中的很大地方。如果是絞肉一進(jìn)一出的，也不需要擔(dān)心它的容量問題，想絞多少肉就絞多少肉，大不了分幾次絞。

4、噪音越低越好 噪音也是要考慮的一個因素，可以問一下商家，了解一下運轉(zhuǎn)時的噪音。一般優(yōu)質(zhì)的絞肉機(jī)運轉(zhuǎn)快但噪音不是很大。家用的不需要噪音特別高的，一般超出60分貝的噪音，就會讓人覺得特別吵了。

5、看它的易清潔性 家用絞肉機(jī)是需要用完就清潔的，不然容易滋生細(xì)菌、有異味等。所以需要考察它的易清潔性，建議選購配件可拆卸、容易清潔死角的機(jī)器，還必須要不易傷手，畢竟安全第一嘛。

6、其它選購要點 如果是在賣場的話，可以親自動手操作一下機(jī)器，以初步了解機(jī)器和感受它的操作感覺，靈活、安全性是重要的。由于絞肉機(jī)是帶刀具的產(chǎn)品，所以還要注意一下稍后服務(wù)的完善，使故障時得到及時的修理。