腰果是一种油脂丰富的坚果零食，直接暴露在空气中很容易腐败变质，所以保存需要讲究一定的方法，那么腰果要放冰箱吗？放进冰箱是比较好的腰果储存方法，冷藏可保存半年，冷冻可存放一年，还可以将它密封后放在干燥阴凉通风处，也可以在罐子里放一些Vc或Ve片，都能延长保存时间，一起跟着小编看看吧...

巴旦木是一种常见坚果，外面有一层硬皮，主要成分是木质素等，需要剥掉后才能食用，食用的主要是里面的果仁，连壳吃会加重肠胃消化负担，而且还可能有划伤食道的风险，那么巴旦木怎么去掉表面的皮？可以选择手剥法、刀割法、锤子敲打法和压力机压裂法，能够很轻松的获取果仁，一起跟着小编看看吧。

南瓜子也叫北瓜子、窝瓜子，是一种常见的种子类坚果，生吃南瓜子的口感较涩，炒熟之后南瓜子会变得比较香，那么生熟南瓜子哪个对身体好？南瓜子可以生吃也可以熟吃，生南瓜子的营养成分流失较少，不会对机体产生危害，但是口感却没有炒熟后好，而且熟南瓜子也更容易消化，跟着小编了解一下吧。

开心果因开了一条缝，露出里面的心而得名，是一种美味坚果，口感清新，香味浓郁，开心果有大有小，在外观、口感、营养成分等方面有差异，一般开心果越大越好，那么怎样挑选开心果呢？除了看大小，还要看果壳和果仁的颜色、开口，并且闻一闻、尝一尝，选择新鲜饱满无异味的，来跟着小编一起看看吧。

碧根果是一种美味坚果，果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心，香脆可口，有淡淡的奶油香味，那么碧根果的壳怎么剥？可以徒手剥，也可以使用工具如核桃钳、小锤子、开果器等，小编提醒，要想轻松剥碧根果的皮，一定要掌握好力度，借助工具是很有必要的，还要掌握工具的使用技巧，来一起看看吧。