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五仁月餅是中國傳統(tǒng)糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節(jié)各式月餅中最為著名。五仁月餅具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。根據國標規(guī)定，廣式五仁月餅的五仁包括核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等，其他地區(qū)的五仁可采用其他果仁。下面一起來詳細看看五仁月餅配料的相關內容吧。

五仁月餅是我國傳統(tǒng)的月餅種類之一，近些年五仁月餅被廣大網友稱為黑暗料理，那么究竟五仁月餅味道怎么樣呢？其實正宗的廣式五仁月餅酥脆綿軟，甜潤中透著油潤，果仁的香醇與花香的清新交織，口感獨特。此外，我國各地還有不同口味的五仁月餅，下面一起來看看五仁月餅什么口味好吃吧。

自制五仁月餅的餡料可以自由搭配，果仁總量控制好就行。五仁月餅的餡料通常包括核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓等材料，這些堅果和干果的組合使得五仁月餅口感豐富，甜度適中，越嚼越香。下面為大家詳細介紹五仁月餅的家常做法竅門，一起來看看五仁月餅怎么做好吃吧。?

月餅回油是指月餅在烘焙完成后，餡料中的水分（約20%）向干燥的餅皮（約5%水分）遷移，導致油水不相溶，油脂向外滲透的過程，使得月餅表面變得油潤、光澤。五仁月餅正常要3天左右回油，回油后的五仁月餅餅皮會變得香甜軟糯，餡料的風味也會更加融合，整體口感更佳。下面一起來詳細看看五仁月餅回油相關內容吧。

五仁月餅一般可保存時間較長，如果未拆封，避光防潮的情況下，保質期一般為1-3個月左右。已開封的月餅，最好用保鮮袋密封保存，并在一周內盡快食用完畢。下面為大家詳細介紹五仁月餅的保存方法和保質期限，一起來看看五仁月餅怎么保存比較好吧。

月餅的種類有哪些？月餅是一種傳統(tǒng)的中國點心，有各種不同的種類，通常根據餡料、制作方法和地區(qū)來分類。每個地區(qū)和文化都可能有其特有的月餅品種和風味。那么月餅的口味有哪些種呢？月餅有各種各樣的口味，特別是在現(xiàn)代，制造商為迎合不同口味和需求不斷推出新的創(chuàng)意口味。下面是關于月餅種類和口味的詳細內容。